■新米の入荷予定について■
新米の入荷は収穫後の9月中旬頃を予定しております。
新潟市の北東約60kmにある関川村は、山々に四方を囲まれる特殊な立地です。これらの山並みは、夏場の夕日の暑さを遮ぎる役割があり、昼夜の気温差をつくります。
関川村、村上市および胎内市を流れる清流「荒川」は、3年連続で水質日本一に輝き、平成20年6月に環境省が発表した「平成の名水百選」に選定されました。
精米後のお米は、空気に触れることで少しずつ鮮度が落ちていきます。
発送の直前まで玄米の状態で保管し、新鮮なお米をお届けします。